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Die 10 gesündesten Vitamine und was sie bewirken

Vitamin E

Bild 8 von 11
Lebensqualit%c3%a4t
Entgiftende Wirkung

Vitamin E ist eine Zusammenfassung der Gruppe, die 16 fettlösliche Substanzen in Verbindung mit antioxidativer Wirkung entspricht. Zudem ist Vitamin E ein wichtiger Bestandteil der Membranen tierischer Zellen. Die werden hauptsächlich durch photosynthetisch aktive Organismen gebildet.

Eine seiner bedeutsamsten Aufgaben, zum Schutz vor Zerstörung durch Oxidation (Lipidperoxidation), bietet folgende Empfehlung: Ein durchschnittlicher Mindestbedarf von vier Milligramm pro Tag sollte eingehalten werden.

Tipp: Wer Sonnenblumenkerne in Sonneblumenöl röstet, deckt mit diesem Snack den Vorrat an Vitamin E und Vitamin B1 ab.

Enthalten in: Olivenöl, Sonnenblumenöl, Palmenöl und Weizenkeimölen
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